AKTIVITAS ANTIOKSIDAN / RSA
(RADICAL SCAVENGING ACTIVITY)
( YEN & CHENG ,1995 )
Alat:
1.
Neraca
analitik
2.
Tabung
reaksi
3.
Micropipet
4.
Rak
tabung reaksi
5.
Vortex
6.
Spektrofotometer
7.
Pipet
ukur 5 ml
8.
Ball
pipet
Bahan:
1.
Methanol
2.
DPPH
BM
DPPH : 394,3
1M : 394,3 Gr/Lt
1mM : 394,3 Mgr/Lt
1
mikroM : 0,3943 Mgr/Lt
DPPH dilarutkan dengan methanol
Cara Kerja:
1. Timbang
sample 1-2 Gr ,larutkan menggunakan methanol pada konsentrasi tertentu
2. Ambil
1ml larutan induk ,masukkan pada tabung reaksi
3. Tambahkan
1 ml larutan 1 ,1 ,2 ,2 –Diphenyl Picryl Hydrazyl (DPPH ),200 Mikro molar
4. Inkubasi
pada ruang gelap selama 30 menit
5. Encerkan
hingga 5ml menggunakan methanol
6. Buat
blanko ( 1ml larutan DPPH + 4 ml methanol
)
7. Tera
pada panjang gelombang 517 Nm
Aktivitas
Antioksidan ( % ) = OD Blangko – OD
Sampel x 100 %
OD Blangko
